Qu’est-ce qu’un engrais vert?     C’est une plante que l’on cultive pendant quelques mois avant de l’enfouir dans le sol. Ces plantes sont semées au printemps ou à la fin de l’été puis, une fois que les plants sont en fleurs, ils sont fauchés et broyés (à l’aide d’une tondeuse) avant d’être enfoui dans le sol.

Petit lexique horticole Sous-ligneux: Intermédiaire entre une consistance herbacée et une consistance ligneuse.