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Le potentiel hydrogène (pH) d’un sol est en fait le calcul de son acidité ou de son alcalinité. Sur une échelle de 0 à 14, les valeurs comprises entre 0 et 6 représentent l’acidité, la valeur de 7 la neutralité, et les valeurs de 8 à 14, l’alcalinité encore appelée la basicité.
Le pH des sols est généralement compris entre 4 à 6 pour les sols acides, 7 pour les sols neutres et 8 à 10 pour les sols alcalins. Toutefois, la majorité des sols cultivables ont un pH situé entre 5,5 et 8.
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