Pourquoi devons-nous protéger les végétaux durant l’hiver?     Les protections hivernales sont utilisées pour réduire au minimum les dommages que pourraient faire les rigueurs de l’hiver à certains végétaux. Il est toutefois inutile de protéger tous les végétaux? Généralement, il est conseillé de protéger les plantes qui ne sont plantées pas dans leur zone de rusticité (par exemple une plante de zone 5 planté en zone 4) ou encore les jeunes plantations.

Petit lexique horticole Annuel(le): Se dit d'une plante qui complète son cycle de vie en un an ou ne résistant pas aux conditions climatiques hivernales sous nos latitudes, meurt durant l'hiver.