|
Les
légumes-fruits
comme la
tomate,
le
piment,
le
poivron
et
l’aubergine
auront
grand
avantage
à être
taillés
durant
la
saison.
Cela
permet
de
concentrer
l’énergie
vers les
fruits
et de
hâter
leur
maturation,
surtout
au
Québec
où la
période
de
croissance
des
végétaux
est très
courte.
Voici
quelques
conseils.
Tomates
indéterminées
(plants
qui
produisent
des
fruits
tout au
long de
l’été)
– Au
début de
la
saison,
on garde
seulement
2 ou 3
tiges
par
plant.
Par la
suite,
on
élimine
une fois
par
semaine
les
tiges
latérales
communément
appelées
gourmands
(elles
sont
situées
à
l’aisselle
d’une
tige
principale
et d’une
tige
feuillue).
Au
milieu
de
l’été,
on
conseille
d’ôter
les
feuilles
qui font
ombrage
aux
fruits
(attention,
par
contre,
de ne
pas trop
en
éliminer
car les
feuilles
sont
indispensables
à la
photosynthèse).
À la fin
de
l’été,
on coupe
la tête
du plant
pour
favoriser
la
maturation
des
derniers
fruits.
Piments
et
poivrons
– Les
tiges
latérales
sont
éliminées
jusqu’à
ce que
les
premiers
fruits
soient
formés.
Par la
suite,
on
laisse
tout
simplement
le plant
se
développer
librement.
On peut
aussi
couper
la tête,
vers le
milieu
de
l’été,
pour
hâter la
maturation
des
fruits.
Aubergine
– On
élimine
régulièrement
les
tiges
latérales
jusqu’à
l’apparition
des
premières
fleurs.
Par la
suite,
on
laisse
pousser
seulement
4 tiges
latérales
auxquelles
on
coupera
la tête
lorsqu’elles
auront 2
ou 3
fleurs.
Toutes
les
tiges
latérales
subséquentes
seront
coupées.
Il est
conseillé
de
laisser
seulement
3 ou 4
fruits
par
plant.
On peut
également
tailler
l’extrémité
des
tiges au
milieu
de
l’été.
|
