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Les pucerons attaquent une grande variété de plantes, notamment les arbres et les arbustes fruitiers. Lorsqu’ils sont nombreux, ces petits insectes prélèvent une grande quantité de sève et diminuent la vigueur des plants, la floraison et la production de fruits. Vous pouvez réduire une bonne partie de leur population en envoyant des jets d’eau sur le feuillage. Aussi, il est préférable de ramasser et de brûler les feuilles infestées de pucerons, notamment à l’automne.
Une autre solution écologique très intéressante est de planter des capucines au pied des arbres et des arbustes fruitiers. En plus d’être très décoratives par leurs couleurs flamboyantes (rouge, jaune, orange), les capucines ont un effet répulsif sur les pucerons et quelques autres insectes. Elles se ressèment d’elles-mêmes. De plus, vous pouvez utiliser leurs fleurs pour en faire des salades. Aussi, vous pouvez faire de délicieuses câpres marinées avec les boutons floraux et les jeunes fruits que vous faites d’abord tremper dans de l’eau salée pendant 24 heures. Ensuite, vous filtrez le tout et vous trempez les câpres dans de l’eau froide durant 1 heure, puis dans du vinaigre bouilli.
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