La capucine, une plante à divers usages

La capucine (Tropaeolum majus) est une plante fleurissant tout l'été et qui offre plusieurs avantages. En plus d'être cultivée pour la beauté de ses fleurs (jaunes, oranges, rouges), cette plante peut être utilisée pour faire des marinades (avec les fleurs et les feuilles), pour décorer les plats et aussi comme plante compagne pour repousser les insectes nuisibles.

La capucine peut être semée à l'intérieur à la fin de mars. On sème 2 à 3 graines par godet de tourbe, à une profondeur de 1,25 cm. À noter que pour germer, les graines de cette plante ont besoin d'une température d'environ 16° C.

On peut repiquer les jeunes plants au jardin lorsque tout risque de gel est écarté. Cette plante fait bien dans la plate-bande et la rocaille. Comme plante compagne, elle permet de tenir éloigner les ravageurs comme les fourmis, le puceron vert du pêcher, le puceron lanigère, les mouches blanches attaquant les haricots et la punaise de la courge. Elle est d'ailleurs assez efficace lorsque plantée sous les arbres fruitiers pour éloigner les insectes nuisibles.