Les fines herbes cultivées en pot à l'intérieur

Durant l'hiver, les fines herbes peuvent être cultivées à l'intérieur. Ces plantes doivent croître dans un pot profond, de 15 centimètres de diamètre. La terre cuite est le matériau idéal à cause de sa porosité qui permet une bonne oxygénation des racines. On place le récipient sur une soucoupe couverte de gravier sur lequel on y ajoute de l'eau. Du gravier est également placé au fond du pot pour favoriser le drainage.

Le développement des plantes aromatiques est favorisé par un sol léger, se drainant bien, légèrement acide et moyennement fertile. Un sol idéal se compose d'un tiers de terre sablonneuse, d'un tiers de compost et d'un tiers d'un mélange de perlite, de vermiculite et de tourbe. Le sol doit être renouvelé à chaque année. On conseille d'éviter la terre à jardin et la terre noire car elles se compactent facilement.

Concernant l'arrosage de ces plantes, l'eau ne devrait jamais stagner dans la soucoupe. Aussi, il est préférable que l'eau d'irrigation soit tiède.

Idéalement, les fines herbes devraient être placées à un endroit ensoleillé, soit sur le rebord d'une fenêtre orientée au sud ou à l'ouest. Aussi, pour qu'elles produisent le maximum d'essences, elles devraient être exposées quotidiennement à un ensoleillement direct, pendant huit à dix heures.

À l'intérieur, les plantes aromatiques préfèrent une température constante, une atmosphère humide (sauf le basilic qui, lui, aime une humidité relativement sèche) et l'absence de courants d'air.