Taille du framboisier

Le framboisier produit des drageons (pousses sortant des racines du plant) qui porteront les fruits la deuxième année. Ces tiges, lorsqu'elles portent les fruits, sont appelées cannes. Il existe une compétition entre les tiges fructifères et les pousses de l'année.

Il vaut mieux alors limiter le nombre de drageons et éliminer les vieilles cannes par une taille. Celle-ci offre plusieurs avantages : elle maintient une largeur adéquate des rangs (30 à 46 centimètres), facilite la cueillette des framboises, limite la densité des cannes et permet d'éliminer celles épuisées. Lors de la coupe, on en profite aussi pour ôter les têtes brûlées par le gel, les tiges faibles, brisées, malades et atteintes par des insectes.

On effectue la taille tout de suite après la récolte des fruits. Les cannes deviennent sèches à ce moment. Il faut donc les tailler et les brûler (le brûlage diminue les risques d'infections et d'infestations d'insectes). Ensuite, on préserve 10 à 12 drageons biens sains et vigoureux puis on coupe au sol ceux restant. Cette opération va donner des cannes plus fructifères l'année suivante.