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Pour récolter des pommes de terre bien fermes et nutritives, il est important (en plus d'une fertilisation appropriée) que les plants ne manquent pas d'eau durant la floraison. Pourquoi ? Parce que les premiers tubercules sont formés lors de la floraison (en juin, juillet). Il est donc conseillé de bien arroser le sol lors des canicules, car si le plant manque d'eau, il en puisera dans les réserves des tubercules. Il ne faut pas non plus arroser excessivement. Aussi, il est conseillé de butter (faire un monticule de terre) la terre au pied des plants. On commence cette pratique lorsque les feuilles atteignent 15 à 20 cm de haut puis ont répète de temps en temps au cours de la saison. Cela aide la formation des tubercules en favorisant la circulation de l'eau et de l'air dans sol, et en réduisant le nombre de mauvaises herbes, etc. De plus, le buttage diminue les risques de verdissement des tubercules. |
